"

بيتى فور (كيكينت)

حلويات
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
بيتى فور (كيكينت)

150

جرام زبدة

40

ملليلتر زيت

100

جرام سكر بودرة

1

حبة بيض

1

حبة صفار البيض

400

جرام طحين

1

ملعقة صغيرة فانيليا

0

رشة ملح

0

روح اللوز

1

ملعقة كبيرة برش قشر الليمون

0

صواني

الحشو

4

ملعقة كبيرة مربى الحليب

200

جرام فول سوداني

للتزيين

0

شوكولاتة داكنة

0

ألوان غذائية

مقادير الغلاساج

2

حبة بياض البيض

200

جرام سكر بودرة

0

رشة ملح

0

عصير ليمون

طريقة التحضير

1

تخفق الزبدة الطرية والزيت جيداً، يضاف السكر الناعم مع مواصلة الخفق.

2

يضاف البيض وصفار البيض، الفانيليا، برش الليمون، الطحين ورشة الملح.

3

بواسطة ملعقة أو باليد، تجمع العجينة دون العجن، تفرد في الصواني وتغطى بالأكواب الورقية وتملأ بالحمص أو الفول اليابس.

4

توضع في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 350 فهرنهايت وتخبز لمدة 10 دقائق تقريباً.

5

تنزع الأكواب الورقية والحمص، ثم يواصل خبزها لمدة 15 دقيقة أو أقل حسب الفرن وحجم التارت.

6

تخرج من الفرن ثم من الصواني وتوضع فوق الشبك لتبرد تماماً.

7

تحشى كل حبة وتلصق الحبتين مع بعض.

8

تزين حسب الرغبة بالشوكولاتة المذوبة أو الغلاساج.

9

يخفق بياض البيض مع رشة الملح وعصير الليمون للحصول على قوام ثلجي.

10

تبعد الخفاقة ويضاف السكر الناعم بواسطة ملعقة أو مبسط حلويات تدريجياً مع الخلط، للحصول على الكثافة المطلوبة.

11

يمكن تقسيم الغلاساج ثم تلوينه حسب الرغبة.

المكونات
طريقة التحضير
بيتى فور (كيكينت)

150

جرام زبدة

40

ملليلتر زيت

100

جرام سكر بودرة

1

حبة بيض

1

حبة صفار البيض

400

جرام طحين

1

ملعقة صغيرة فانيليا

0

رشة ملح

0

روح اللوز

1

ملعقة كبيرة برش قشر الليمون

0

صواني

الحشو

4

ملعقة كبيرة مربى الحليب

200

جرام فول سوداني

للتزيين

0

شوكولاتة داكنة

0

ألوان غذائية

مقادير الغلاساج

2

حبة بياض البيض

200

جرام سكر بودرة

0

رشة ملح

0

عصير ليمون

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة