"
محمد أورفه لي
مدة الطبخ
7 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
2 أشخاص
200
جرام زبدة
1
ملعقة كبيرة بقدونس
1
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
1
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/4
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
فلفل أحمر حار
200
جرام فيليه بقر
300
جرام بطاطا
75
جرام زبدة
10
ملليلتر زيت نباتي
0
ملح و فلفل أسود
1
تخلط مكونات الزبدة مع بعض وتلف الزبدة على قطعة نايلون أو ورق ألمنيوم على شكل رول وتوضع في البراد حتى تتماسك مع بعضها .
2
يتبل الفيليه بملح وفلفل أسود , تذوب الزبدة مع الزيت النباتي وتشوى الفيليه من الجهتين لمدة 3 دقائق.
3
تترك الفيليه لمدة 4 دقائق قبل التقديم .
4
توضع الفيليه في الصحن وعلى طرفها البطاطا وعلى وجه الفيليه قطعة من الزبدة المركبة .
200
جرام زبدة
1
ملعقة كبيرة بقدونس
1
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
1
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/4
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
فلفل أحمر حار
200
جرام فيليه بقر
300
جرام بطاطا
75
جرام زبدة
10
ملليلتر زيت نباتي
0
ملح و فلفل أسود
3 تعليقات