"

فيليه عجل مع زبدة مركبة بنكهة عربية

طبق رئيسي
محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

7 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات
مقادير الزبدة المركبة

200

جرام زبدة

1

ملعقة كبيرة بقدونس

1

ملعقة كبيرة كزبرة خضراء

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

فلفل أحمر حار

مقادير الفيليه

200

جرام فيليه بقر

300

جرام بطاطا

75

جرام زبدة

10

ملليلتر زيت نباتي

0

ملح و فلفل أسود

طريقة التحضير

1

تخلط مكونات الزبدة مع بعض وتلف الزبدة على قطعة نايلون أو ورق ألمنيوم على شكل رول وتوضع في البراد حتى تتماسك مع بعضها .

2

يتبل الفيليه بملح وفلفل أسود , تذوب الزبدة مع الزيت النباتي وتشوى الفيليه من الجهتين لمدة 3 دقائق.

3

تترك الفيليه لمدة 4 دقائق قبل التقديم .

4

توضع الفيليه في الصحن وعلى طرفها البطاطا وعلى وجه الفيليه قطعة من الزبدة المركبة .

المكونات
طريقة التحضير
مقادير الزبدة المركبة

200

جرام زبدة

1

ملعقة كبيرة بقدونس

1

ملعقة كبيرة كزبرة خضراء

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

فلفل أحمر حار

مقادير الفيليه

200

جرام فيليه بقر

300

جرام بطاطا

75

جرام زبدة

10

ملليلتر زيت نباتي

0

ملح و فلفل أسود

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة