"
فايز الريماوي
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
2 أشخاص
1/2
كيلو بامية
1/2
كيلو طماطم
2
حبة بصل
1
ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
1
فص ثوم
2
ملعقة زيت زيتون
0
عصير ليمون
0
رشة كمون
0
فلفل أسود
1/4
كوب ماء
1
يسخن زيت الزيتون في قدر .
2
يضاف البصل ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون ثم تضاف البامية والثوم .
3
يقلب المزيج حتى يصبح ذهبي اللون .
4
ثم تضاف الطماطم والليمون الحامض والكزبرة اليابسة والفلفل الأسود .
5
يضاف ربع كوب ماء ويترك حتى يغلي على نار خفيفة لمدة تقريباً 20 دقيقة .
1/2
كيلو بامية
1/2
كيلو طماطم
2
حبة بصل
1
ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
1
فص ثوم
2
ملعقة زيت زيتون
0
عصير ليمون
0
رشة كمون
0
فلفل أسود
1/4
كوب ماء
3 تعليقات