الكبة النيئة

يومي
محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
الكبة النيئة

100

جرام برغل أصفر

300

جرام هبرة غنم

1

حبة بصل أبيض

1

حبة فلفل أخضر

3

ملعقة كبيرة نعناع

5

ملعقة كبيرة بقدونس

1

ملعقة كبيرة ريحان

0

ملح

0

رشة كمون

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي

1

ملعقة كبيرة دبس الفلفل

0

زيت زيتون

0

جوز

0

نعناع

طريقة التحضير
الكبة النيئة

1

يدعك البرغل ياليد في وعاء فخاري مع قليل من الماء وقليل من زيت الزيتون مع الفلفل الأحمر الحلبي، دبس الفليفلة، الكمون والملح حتى تفتح حبة البرغل .

2

يضاف البصل والفلفل الأخضر الحار وتفرك قليلاً ثم يضاف البقدونس والنعناع والريحان وبعدها الهبرة وتدعك جيداً .

3

تقطع إلى حبات وتزين على الوجه بالجوز، زيت الزيتون والنعناع الأخضر .

المكونات
طريقة التحضير
الكبة النيئة

100

جرام برغل أصفر

300

جرام هبرة غنم

1

حبة بصل أبيض

1

حبة فلفل أخضر

3

ملعقة كبيرة نعناع

5

ملعقة كبيرة بقدونس

1

ملعقة كبيرة ريحان

0

ملح

0

رشة كمون

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي

1

ملعقة كبيرة دبس الفلفل

0

زيت زيتون

0

جوز

0

نعناع

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من يومي

طارق إبراهيم

التاكو

يومي
يومي
سهلة
25 دقيقة

طارق إبراهيم

بون تشا اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
12 دقيقة

طارق إبراهيم

أصابع النقانق المقلية

يومي
يومي
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

فوندو اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة