محمد أورفه لي
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
100
جرام برغل أصفر
300
جرام هبرة غنم
1
حبة بصل أبيض
1
حبة فلفل أخضر
3
ملعقة كبيرة نعناع
5
ملعقة كبيرة بقدونس
1
ملعقة كبيرة ريحان
0
ملح
0
رشة كمون
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي
1
ملعقة كبيرة دبس الفلفل
0
زيت زيتون
0
جوز
0
نعناع
1
يدعك البرغل ياليد في وعاء فخاري مع قليل من الماء وقليل من زيت الزيتون مع الفلفل الأحمر الحلبي، دبس الفليفلة، الكمون والملح حتى تفتح حبة البرغل .
2
يضاف البصل والفلفل الأخضر الحار وتفرك قليلاً ثم يضاف البقدونس والنعناع والريحان وبعدها الهبرة وتدعك جيداً .
3
تقطع إلى حبات وتزين على الوجه بالجوز، زيت الزيتون والنعناع الأخضر .
100
جرام برغل أصفر
300
جرام هبرة غنم
1
حبة بصل أبيض
1
حبة فلفل أخضر
3
ملعقة كبيرة نعناع
5
ملعقة كبيرة بقدونس
1
ملعقة كبيرة ريحان
0
ملح
0
رشة كمون
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي
1
ملعقة كبيرة دبس الفلفل
0
زيت زيتون
0
جوز
0
نعناع
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات