محمد أورفه لي
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
600
جرام لب كوسا
1/4
كوب زيت زيتون
2
حبة بصل
10
فص ثوم
1
ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلبي
0
ملح
0
فلفل أسود
1
يرش ملح على لب الكوسا ويوضع في مصفاة حتى يتم التخلص من الماء .
2
يحمى زيت الزيتون في مقلاة ويضاف البصل بدون تلوين ثم يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة. وبعد ذلك يضاف لب الكوسا .
3
ويشوح حتى يطرى تقريباً ويقلب مع وضع الغطاء ويطهى على نار هادئة حتى ينشف.
4
يعدل طعم الملح .
5
ممكن أن تقدم باردة وتزين بالفلفل الأحمر الحلبي .
600
جرام لب كوسا
1/4
كوب زيت زيتون
2
حبة بصل
10
فص ثوم
1
ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلبي
0
ملح
0
فلفل أسود
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات