متومة

يومي
محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
متومة

600

جرام لب كوسا

1/4

كوب زيت زيتون

2

حبة بصل

10

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلبي

0

ملح

0

فلفل أسود

طريقة التحضير
متومة

1

يرش ملح على لب الكوسا ويوضع في مصفاة حتى يتم التخلص من الماء .

2

يحمى زيت الزيتون في مقلاة ويضاف البصل بدون تلوين ثم يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة. وبعد ذلك يضاف لب الكوسا .

3

ويشوح حتى يطرى تقريباً ويقلب مع وضع الغطاء ويطهى على نار هادئة حتى ينشف.

4

يعدل طعم الملح .

5

ممكن أن تقدم باردة وتزين بالفلفل الأحمر الحلبي .

المكونات
طريقة التحضير
متومة

600

جرام لب كوسا

1/4

كوب زيت زيتون

2

حبة بصل

10

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلبي

0

ملح

0

فلفل أسود

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من يومي

طارق إبراهيم

التاكو

يومي
يومي
سهلة
25 دقيقة

طارق إبراهيم

بون تشا اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
12 دقيقة

طارق إبراهيم

أصابع النقانق المقلية

يومي
يومي
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

فوندو اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة