محمد أورفه لي
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1/2
كيلو جرام بامية
2
بصل
5
فص ثوم
1/4
كوب زيت زيتون
1/2
حزمة كزبرة
5
طماطم
3
ملعقة كبيرة دبس رمان
1
ملعقة صغيرة معجون الطماطم
1
ملعقة صغيرة سكر
1/2
ملعقة صغيرة ملح
0
عصير ليمون
1
تقمع حبات البامية وتقلى بزيت الزيتون لمدة دقيقتين مع عصرة ليمون .
2
يوضع زيت الزيتون في مقلاة ثم يضاف البصل مع رشة ملح ليذبل قليلا ثم يضاف الثوم ويقلب ثم الكزبرة ومعجون الطماطم ويشوح الكل لمدة 3 دقائق .
3
تضاف الطماطم وتتبل بالملح والسكر ثم تضاف البامية مع القليل من الماء وتطبخ لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البامية .
4
يرفع الخليط عن النار ويضاف دبس الرمان .
5
تقدم باردة .
1/2
كيلو جرام بامية
2
بصل
5
فص ثوم
1/4
كوب زيت زيتون
1/2
حزمة كزبرة
5
طماطم
3
ملعقة كبيرة دبس رمان
1
ملعقة صغيرة معجون الطماطم
1
ملعقة صغيرة سكر
1/2
ملعقة صغيرة ملح
0
عصير ليمون
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات