محمد أورفه لي
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
2
كوب دجاج
1/2
كوب حليب
1/4
كوب حمص
1/4
كوب طحينة
3
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2
فص ثوم
0
رشة ملح
0
رشة كمون
2
ملعقة كبيرة زبدة
0
صنوبر
0
رشة بقدونس
4
خبز عربي
2
كوب مرق الدجاج
0
فلفل أحمر حلبي
1
تخلط في وعاء الحليب مع الطحينة ويضاف عصير الليمون والحمص المخفوق مع رشة ملح وكمون ثم يضاف الثوم المدقوق ويعدل طعم الملح والحامض والسماكة .
2
يقطع الخبز إلى مكعبات متوسطة الحجم ويحمص في الفرن .
3
يوضع الدجاج مع مرق الدجاج على نار ليسخن مع قليل من الثوم والملح .
4
يوضع الخبز في قعر الطبق ثم يوضع الدجاج على الوجه ويسقى الخبز بالقليل من مرق الدجاج .
5
يغطى بالطحينة ثم يرش الفلفل الأحمر الحلبي على الوجه .
6
تحمى الزبدة في مقلاة تسكب مباشرة على وجه الطبق ويزين بالصنوبر والبقدونس .
2
كوب دجاج
1/2
كوب حليب
1/4
كوب حمص
1/4
كوب طحينة
3
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2
فص ثوم
0
رشة ملح
0
رشة كمون
2
ملعقة كبيرة زبدة
0
صنوبر
0
رشة بقدونس
4
خبز عربي
2
كوب مرق الدجاج
0
فلفل أحمر حلبي
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات