محمد أورفه لي
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1/2
كيلو جرام فاصولياء خضراء
2
بصل
5
فص ثوم
1/4
كوب زيت زيتون
5
حبة طماطم
1
ملعقة صغيرة معجون الطماطم
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي
1
تشذب الفاصولياء وتسلق في ماء مغلي لمدة 3 دقائق وتبرد غي ماء وثلج مباشرة للحفاظ على اللون .
2
يوضع زيت الزيتون في مقلاة ثم يضاف البصل مع رشة ملح لتذبل قليلاً ثم يضاف الثوم وتقلب ثم تضاف الكزبرة وبعدها معجون الطماطم وتشوح لمدة 3 دقائق. تضاف الطماطم وتتبل بالملح ثم تضاف الفاصولياء .
3
تقدم باردة مع رشة فلفل أحمر حلبي على الوجه .
4
ممكن طبخ الفاصولياء معهم بدون سلق .
1/2
كيلو جرام فاصولياء خضراء
2
بصل
5
فص ثوم
1/4
كوب زيت زيتون
5
حبة طماطم
1
ملعقة صغيرة معجون الطماطم
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات