محمد أورفه لي
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كوب عدس أسمر
2
كوب برغل أبيض
5
بصل
3/4
كوب زيت زيتون
0
ملح
0
رشة فلفل اسود
1
يشوح البصل بنصف كمية زيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبي غامق قليلاً
2
يغسل العدس ويوضع في قدر مع 3 أكواب من الماء ويسلق 3/4 سلقه تقريباً
3
توضع نصف كمية زيت الزيتون في قدر ويشوح البرغل لمدة 3 الى 4 دقائق ثم يضاف العدس والماء فوقهم .
4
يضاف الملح ويغطى القدر ويترك على النار لمدة 15 دقيقة تقريباً .
5
يشوح البصل بنصف الكمية المتبقية من زيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبي غامق قليلاً .
6
يرفع البصل من الزيت ويضاف الزيت فوق البرغل .
7
يسكب البرغل في الطبق ويرتب البصل على الوجه .
1
كوب عدس أسمر
2
كوب برغل أبيض
5
بصل
3/4
كوب زيت زيتون
0
ملح
0
رشة فلفل اسود
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات