مجدرة البرغل

أطباق جانبية
محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
مجدرة البرغل

1

كوب عدس أسمر

2

كوب برغل أبيض

5

بصل

3/4

كوب زيت زيتون

0

ملح

0

رشة فلفل اسود

طريقة التحضير
مجدرة البرغل

1

يشوح البصل بنصف كمية زيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبي غامق قليلاً

2

يغسل العدس ويوضع في قدر مع 3 أكواب من الماء ويسلق 3/4 سلقه تقريباً

3

توضع نصف كمية زيت الزيتون في قدر ويشوح البرغل لمدة 3 الى 4 دقائق ثم يضاف العدس والماء فوقهم .

4

يضاف الملح ويغطى القدر ويترك على النار لمدة 15 دقيقة تقريباً .

5

يشوح البصل بنصف الكمية المتبقية من زيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبي غامق قليلاً .

6

يرفع البصل من الزيت ويضاف الزيت فوق البرغل .

7

يسكب البرغل في الطبق ويرتب البصل على الوجه .

المكونات
طريقة التحضير
مجدرة البرغل

1

كوب عدس أسمر

2

كوب برغل أبيض

5

بصل

3/4

كوب زيت زيتون

0

ملح

0

رشة فلفل اسود

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أطباق جانبية

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
5 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة