محمد أورفه لي
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
10
حبة أرضي شوكي
20
حبة بصل أبيض
1
كوب جزر
4
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1
ملعقة صغيرة ملح
2
ملعقة صغيرة سكر
1/4
كوب زيت زيتون
0
بقدونس
1
يقشر الأرضي شوكي ويفرك بالليمون لكي لا يسود ثم يقطع إلى أرباع ويسلق في ماء مع القليل من الملح والسكر وعصير الليمون، ¾ سلق ويترك جانباً .
2
يحمى زيت الزيتون في قدر ثم يضاف البصل ويقلب لمدة دقيقة، تضاف رشة ملح صغيرة ثم يضاف الجزر وتترك الخضار لتنضج.
3
تضاف الأرضي شوكي ويقلبوا على نار هادئة لينضجوا ثم يضاف السكر وعصير الليمون ويعدل طعم الملح ويترك جانباً حتى يبرد .
4
يزين الطبق بالبقدونس المفروم .
10
حبة أرضي شوكي
20
حبة بصل أبيض
1
كوب جزر
4
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1
ملعقة صغيرة ملح
2
ملعقة صغيرة سكر
1/4
كوب زيت زيتون
0
بقدونس
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات