محمد أورفه لي
مدة الطبخ
5 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
1
كيلو جرام هبرة غنم
150
جرام بصل
2
ملعقة صغيرة نعناع
1/4
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي
0
رشة بهار الدقة الحلبية
0
ملح
0
زيت زيتون
1/4
ملعقة صغيرة ثوم
1/4
كوب عصير ليمون
1
كوب زيت زيتون
0
ملح
1
تخلط مكونات الصلصة مع بعضها .
2
تخلط الهبرة مع البصل، النعناع، الملح، بهار الدقة والفلفل الأحمر الحلبي .
3
تقطع إلى كرات صغيرة ثم تشكل على شكل أقراص وتدهن بزيت الزيتون .
4
تشوى على الفحم ثم توضع الصلصة على الوجه .
5
ممكن أن تقدم باردة .
1
كيلو جرام هبرة غنم
150
جرام بصل
2
ملعقة صغيرة نعناع
1/4
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي
0
رشة بهار الدقة الحلبية
0
ملح
0
زيت زيتون
1/4
ملعقة صغيرة ثوم
1/4
كوب عصير ليمون
1
كوب زيت زيتون
0
ملح
3 تعليقات