سلطة بقلة

سلطات
محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
سلطة بقلة

350

جرام بقلة

620

جرام بطاطا

350

جرام كراث

110

جرام زبدة

1

حبة بصل

1 1/2

لتر مرق الخضار

300

ملليلتر كريما

0

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير
سلطة بقلة

1

يقطع الكراث إلى جوانح ويغسل جيدا ويصفى .

2

تقشر البطاطا وتقطع إلى مكعبات صغيرة .

3

تساح الزبدة في قدر ويضاف الكراث والبصل والبطاطا ونصف كمية البقلة مع قليل من الملح ويطبخ لمدة 15 دقيقة تقريباً

4

يضاف مرق الخضار والكريما ويطبخ لمدة 20 دقيقة يتبل بالملح والفلفل الأسود .

5

تنقل الشوربة إلى وعاء ثاني وتترك حتى تبرد ثم تغطى وتوضع في البراد حتى تبرد تماماً .

6

عند التقديم تضاف باقي كمية البقلة وتطحن الشوربة حتى الحصول على خليط متجانس وناعم .

7

تقدم بالصحن وتزين بقليل من أوراق البقلة .

8

ممكن أن تقدم ساخنة .

المكونات
طريقة التحضير
سلطة بقلة

350

جرام بقلة

620

جرام بطاطا

350

جرام كراث

110

جرام زبدة

1

حبة بصل

1 1/2

لتر مرق الخضار

300

ملليلتر كريما

0

ملح وفلفل أسود

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من سلطات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة