دعد أبو جابر
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
8 أشخاص
1
رقائق الذرة
3/4
كوب جبنة شيدر
1
علبة فاصولياء بنية
1
كوب صلصة
1
كوب جواكاموله
1/2
كوب كريمة حامضة
1/4
كوب فلفل خلابينو حار
1
التورتيا: إذا كانت تورتيا طازجة، تخبز في فرن حامي لمدة خمس دقائق.
2
يقلى البصل والثوم في ملعقة كبيرة زيت النباتي ثم تضرب مع المكونات المذكورة في محضرة الطعام.
3
الصلصا : 2 حبتا طماطم مقطعة مكعبات صغيرة جداً ، 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم ، 1 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة، 1/2 ملعقة صغيرة شرائح فلفل حار، رشة من الملح والفلفل، 1 ملعقة صغيرة خل، تمزج كل المقادير معاً.
4
الجواكاموله: حبتين من أفوكادو ناضجتان، ملعقتين صغيرتين عصير ليمون، 1/4 ملعقة صغيرة ملح، تهرس معاً.
5
الكريما الحامضة : يمكن استخدام لبنة مخلوطة مع القليل من عصير الليمون.
6
تفرد رقائق الذرة في صحن واسع مقاوم للحرارة، وترش بالجبنة.
7
تدخل إلى الفرن لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة.
8
توزع الفاصولياء فوق الجبنة.
9
توزع فوقها الصلصة والجواكاموله وترش بفلفل الخلابينو، وفي المنتصف توضع ملعقة كبيرة من كريمه الحامضة.
1
رقائق الذرة
3/4
كوب جبنة شيدر
1
علبة فاصولياء بنية
1
كوب صلصة
1
كوب جواكاموله
1/2
كوب كريمة حامضة
1/4
كوب فلفل خلابينو حار
3 تعليقات