"
دعد أبو جابر
مدة الطبخ
5 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
8 أشخاص
8
حبة بيض
100
جرام فطر
2
ملعقة صغيرة بصل
1
ملعقة صغيرة ثوم
2
ملعقة كبيرة جبنة قشقوان
0
ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة بهار
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة زبدة
1
يقلب البصل بالزيت والزبدة في مقلاة ، مع إضافة رشة من الملح والفلفل الأسود.
2
يضاف الثوم والفطر ، ويطهى على نار متوسطة لمدة دقيقتين.
3
يمزيج البيض المخفوق مع البهارات والملح والجبن.
4
يدار على الفطر.
5
يطهى على نار متوسطة مع إحداث ثقوب في الوسط ، ورفع الجانبان للسماح للبيض النيء بالتسرب إلى الأسفل.
8
حبة بيض
100
جرام فطر
2
ملعقة صغيرة بصل
1
ملعقة صغيرة ثوم
2
ملعقة كبيرة جبنة قشقوان
0
ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة بهار
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة زبدة
3 تعليقات