"

عجة البيض

فطور
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

5 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات
عجة البيض

8

حبة بيض

1

ملعقة كبيرة بصل

1

ملعقة كبيرة بقدونس

1

ملعقة صغيرة ثوم

1

ملعقة كبيرة دقيق

1/2

ملعقة صغيرة باكينج باودر

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

ملعقة صغيرة زبدة

2

ملعقة صغيرة ملح

3/10

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1

يفرك البصل بالملح والفلفل.

2

تضاف جميع المكونات للبيض المخفوق وتخلط جيداً.

3

تدهن مقلاة عميقة بزيت الزيتون ( قطرها 25 سم تقريباً للحصول على عجة سميكة ).

4

يضرب البيض مرة أخرى وفوراً يدار في المقلاة .

5

يطهى على نار خفيفة ، وترفع الحواف بواسطة ملعقة مبسطة وتميل المقلاة ليتسرب البيض غير الناضج إلى الأسفل ، وهكذا كما يعمل فتحة صغيرة في الوسط لنفس السبب.

6

يقدم الصحن مع الخبز والزيتون.

المكونات
طريقة التحضير
عجة البيض

8

حبة بيض

1

ملعقة كبيرة بصل

1

ملعقة كبيرة بقدونس

1

ملعقة صغيرة ثوم

1

ملعقة كبيرة دقيق

1/2

ملعقة صغيرة باكينج باودر

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

ملعقة صغيرة زبدة

2

ملعقة صغيرة ملح

3/10

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

المزيد من الوصفات

سلمى سليمان

مافن بثلاثة أنواع من الجبنة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

آية عناني

أومليت بحشوات مختلفة

فطور
فطور
سهلة
10 دقيقة

آية عناني

ساندويتش الجبنة المشوية

ساندويتشات
ساندويتشات
سهلة
15 دقيقة

أندرو ميتشل

الأوملت الشرقي بالأعشاب

فطور
فطور
سهلة
10 دقيقة