"

بروكولي ستيرفراي بالحمة

طبق رئيسي
فايز الريماوي

فايز الريماوي

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
بروكولي ستيرفراي بالحمة

300

جرام لحم

2

كوب بروكولي

1

ملعقة كبيرة زنجبيل

1/2

كوب فلفل حلو أحمر

2

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

2

ملعقة صغيرة نشاء الذرة

1

ملعقة صغيرة خل الأرز

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

مقادير الصوص

2

ملعقة صغيرة صويا

6

ملعقة كبيرة ماء

1

ملعقة صغيرة محلي

1

ملعقة صغيرة خل أرز

1

ملعقة صغيرة زيت سمسم

0

فلفل أسود

طريقة التحضير

1

تنقع اللحمة في بيكربونات الصودا وخل الأرز ونشاء الذرة لمدة ساعتين.

2

تغسل اللحمة من التتبيلة وتحمر في قدر الووك مع ملعقة زيت الزيتون، تقلى نصف سوى ثم تزال اللحم عن على النار.

3

فى نفس القدر يقلى الزنجبيل والبروكولي والفلفل الحلو الأحمر والبصل و يقلب لمدة دقيقتين.

4

تخلط مقادير الصوص وتضاف إلى المزيج ويعاد اللحم إلى المزيج ويقلب حتى يثخن الصوص.

المكونات
طريقة التحضير
بروكولي ستيرفراي بالحمة

300

جرام لحم

2

كوب بروكولي

1

ملعقة كبيرة زنجبيل

1/2

كوب فلفل حلو أحمر

2

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

2

ملعقة صغيرة نشاء الذرة

1

ملعقة صغيرة خل الأرز

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

مقادير الصوص

2

ملعقة صغيرة صويا

6

ملعقة كبيرة ماء

1

ملعقة صغيرة محلي

1

ملعقة صغيرة خل أرز

1

ملعقة صغيرة زيت سمسم

0

فلفل أسود

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة