"

يخنة البطاطا والدجاج

طبق رئيسي
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

7 أشخاص

المكونات
الأرز بالشعيرية

1

كوب أرز

1/2

كوب شعيرية

2

كوب ماء

1

ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1

ينزع الجلد والعظام عن لحم الدجاج.

2

تقلى البطاطا بالزيت حتى تحمّر ثم توضع على محارم المطبخ لتجف.

3

يوضع الدجاج مع البطاطا في قدر على النار.

4

يضاف إليهم الملح والثوم ومرق الدجاج.

5

تطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.

6

يضاف إليها عصير الليمون والقرفة الناعمة.

7

تترك لتغلي مدة دقيقتين ثم تقدم.

8

تقلى الشعيرية بالقليل من الزيت النباتي حتى تصبح ذهبية اللون.

9

يضاف إليها الأرز والملح والماء.

10

يغطى ويترك لينضج لمدة 15 دقيقة.

11

يقدم بعدها الطبق مباشرةً.

المكونات
طريقة التحضير
الأرز بالشعيرية

1

كوب أرز

1/2

كوب شعيرية

2

كوب ماء

1

ملعقة صغيرة ملح

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة