"
فايز الريماوي
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
1/2
كيلو لحمة مفرومة
1
ملعقة كبيرة خل
1/2
كوب بقدونس
1
حبة بصل
1/2
ملعقة صغيرة كمون
1/2
ملعقة صغيرة بهارات
1
حبة باذنجان
2
حبة بصل
1
كوب فطر
0
ملح وفلفل أسود
1
يخلط اللحم مع الخل، البقدونس، البصل، ال5 بهارات، ملح، فلفل أسود والكمون حتى تشكل عجينة متماسكة
2
يصنع من خليط اللحم كور وتصف في صينية الفرن مع باقي الخضروات.
3
يرش المزيج بالزيت ويدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج اللحمة والخضروات.
4
تقدم ساخنة.
1/2
كيلو لحمة مفرومة
1
ملعقة كبيرة خل
1/2
كوب بقدونس
1
حبة بصل
1/2
ملعقة صغيرة كمون
1/2
ملعقة صغيرة بهارات
1
حبة باذنجان
2
حبة بصل
1
كوب فطر
0
ملح وفلفل أسود
3 تعليقات