"

كبة بالصينية

طبق رئيسي
فايز الريماوي

فايز الريماوي

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات
مكـونــــات الكبة

1/2

كيلو لحمة مفرومة

1/2

كوب برغل

1

حبة بصل

2

ملعقة كبيرة بهارات

0

زيت

مكـونــــات الحشو

1

حبة بصل

1/4

كوب لحمة مفرومة

2

ملعقة كبيرة زيت نباتي

0

جوز

طريقة التحضير

1

لتحضير الحشوة يقلى البصل واللحم والصنوبر والجوز ثم يترك الخليط جانباً عند تمام نضج اللحم.

2

في وعاء عميق يعجن البرغل مع اللحم والبصل و البهارات ويعجن حتى تتكون عجينة.

3

ترش صينية خاصة بالفرن بزيت الرش ثم يمد نصف كمية عجينة الكبة ثم يضاف طبقة الحشو ثم يوضع فوقها طبقة أخرى من العجينة (النصف الأخر من العجينة)

4

تقطع الكبة بواسطة سكين ليشكل شكل أهرام.

5

ترش الكبة بالزيت وتخبز في فرن محمّى على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يحمر وجه الكبة .

المكونات
طريقة التحضير
مكـونــــات الكبة

1/2

كيلو لحمة مفرومة

1/2

كوب برغل

1

حبة بصل

2

ملعقة كبيرة بهارات

0

زيت

مكـونــــات الحشو

1

حبة بصل

1/4

كوب لحمة مفرومة

2

ملعقة كبيرة زيت نباتي

0

جوز

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة