"

لحم الضأن الصيني

لحوم
نيرمين هنو

نيرمين هنو

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات
لحم الضأن الصيني

500

جرام لحم الضأن

3

حبة بياض البيض

5

ملعقة كبيرة نشاء الذرة

2

ملعقة كبيرة عسل أسود

8

ملعقة كبيرة صوص المحار

1/2

كوب لفول

1

كوب بصل أخضر

3

ملعقة كبيرة زنجبيل

1/2

كوب زيت الفول السوداني

0

صوص المحار

طريقة التحضير

1

يخفق بياض البيض مع النشاء حتى يتماسك.

2

يضاف العسل الأسود و صوص المحار و يخلطوا معاً.

3

يضاف فيليه الضأن و ينقع لمدة نصف ساعة.

4

يصفى اللحم من صوص النقع.

5

يسخن الزيت بمقلاة الووك و تقلى الخضر ثم ترفع من الووك.

6

يضاف اللحم الضأن و يقلى.

7

يضاف صوص المحار حسب الرغبة ثم تعاد الخضر للووك وتقلب معاً.

المكونات
طريقة التحضير
لحم الضأن الصيني

500

جرام لحم الضأن

3

حبة بياض البيض

5

ملعقة كبيرة نشاء الذرة

2

ملعقة كبيرة عسل أسود

8

ملعقة كبيرة صوص المحار

1/2

كوب لفول

1

كوب بصل أخضر

3

ملعقة كبيرة زنجبيل

1/2

كوب زيت الفول السوداني

0

صوص المحار

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة