"

البنكرياس المقلي

لحوم
نيرمين هنو

نيرمين هنو

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
البنكرياس المقلي

1

كيلو بنكرياس

1

لتر حليب

1

لتر ماء مملح

1

كوب دقيق أو طحين

3

حبة بيض

2

كوب خبز

0

زيت

طريقة التحضير

1

تنقع الحلويات في الحليب طوال الليل.

2

يزال الجلد والعروق من الحلويات.

3

تسلق الحلويات في الماء المملح المغلي حتى تنضج نصف نضج.

4

تغسل الحلويات بماء نظيف.

5

تقطع الحلويات إلى شرائح وتغطى بالدقيق.

6

تغمس الحلويات في البيض ثم تغطى بالبقسماط.

7

تقلى في زيت غزير إلى أن تكتسب اللون الذهبي.

المكونات
طريقة التحضير
البنكرياس المقلي

1

كيلو بنكرياس

1

لتر حليب

1

لتر ماء مملح

1

كوب دقيق أو طحين

3

حبة بيض

2

كوب خبز

0

زيت

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة