"
نيرمين هنو
مدة الطبخ
5 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
8
حبة زهرات الكوسا
250
جرام أسقلوب بحري
3
ملعقة كبيرة عصير الليمون
30
جرام زبدة
2
حبة صفار البيض
1
كوب جبنة الماسكربوني
0
ملح وفلفل
1
حبة بيض
1
كوب ماء
130
جرام دقيق أو طحين
20
جرام نشاء الذرة
0
رشة ملح
0
زيت
1
يوضع الأسقلوب البحري وعصير الليمون والزبدة وصفار البيض وجبنة الماسكربوني في معالج الطعام ويهرسوا معاً، ثم يتبل الخليط.
2
يوضع الخليط في كيس الحلواني وتحشى به زهرات الكوسا.
3
تخلط البيضة مع الماء والدقيق والنشاء والملح.
4
تغمس زهرات الكوسا في العجين وتحمر في زيت غزير.
8
حبة زهرات الكوسا
250
جرام أسقلوب بحري
3
ملعقة كبيرة عصير الليمون
30
جرام زبدة
2
حبة صفار البيض
1
كوب جبنة الماسكربوني
0
ملح وفلفل
1
حبة بيض
1
كوب ماء
130
جرام دقيق أو طحين
20
جرام نشاء الذرة
0
رشة ملح
0
زيت
3 تعليقات