"
دعد أبو جابر
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
5 أشخاص
1
كوب سميد
3
كوب ماء
1
كوب سكر
4
ملعقة كبيرة زبدة
1/2
كوب جبنة قشقوان
1/4
كوب صنوبر
1
توضع قطع الزبدة مع السميد على نار هادئة.
2
يقلب الخليط على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق حتى تشقر.
3
يضاف الماء و يحرك الخليط جيدا لتفادي التكتل.
4
تطهى العصيدة على نار هادئة لمدة ١٥ دقيقة مع التحريك المستمر.
5
بعدها يضاف الجبنة الى الخليط، يحرك و تسكب فوراً.
6
تزين بالصنوبر المقلي و يرش عليها القليل من السكر.
7
تقدم مع اصابع الكعك.
1
كوب سميد
3
كوب ماء
1
كوب سكر
4
ملعقة كبيرة زبدة
1/2
كوب جبنة قشقوان
1/4
كوب صنوبر
3 تعليقات