"
ليلى فتح الله
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
4
كوب ملفوف
5
حبات بصل
1
كوب أرز
3
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة كمون
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
كوب ماء
2
كوب ملفوف
1
فص ثوم
1/2
ملعقة صغيرة ملح
-
حبة عصير ليمون
1
طماطم
1
يحمر البصل في الزيت النباتي حتى يكتسب اللون البني الذهبي.
2
يضاف إليه الملفوف المقطع والملح ويقلبا، ويغطى المزيج حتى يصبح الملفوف نصف ناضج.
3
يضاف الكمون والأرز والماء ويغطى المزيج مرة أخرى، ويترك لينضج لمدة ١٥ دقيقة.
4
تقدم مع سلطة الملفوف .
4
كوب ملفوف
5
حبات بصل
1
كوب أرز
3
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة كمون
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
كوب ماء
2
كوب ملفوف
1
فص ثوم
1/2
ملعقة صغيرة ملح
-
حبة عصير ليمون
1
طماطم
3 تعليقات