"
دعد أبو جابر
مدة الطبخ
90 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
6 أشخاص
500
جرام فيليه الدجاج
7
كوب ماء
2
حبة بصل
2
فص ثوم
1/2
كوب فريكة
2
مكعب مرق الدجاج
1
عود قرفة
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
100
جرام أرضي شوكي
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1
تُوضع قطع الدجاج والماء في قدر كبيرة. يُغلى المزيج وتُزال عنه الرغوة عند ظهورها.
2
يُضاف البصل، والثوم، والفريكة، ومكعّبا مرق الدجاج وعود القرفة. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى تنضج الفريكة والدجاج.
3
يُتبّل المزيج بالفلفل الأسود، ويُضاف إليه الأرضي شوكي وعصير الليمون، ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى ينضج الأرضي شوكي
500
جرام فيليه الدجاج
7
كوب ماء
2
حبة بصل
2
فص ثوم
1/2
كوب فريكة
2
مكعب مرق الدجاج
1
عود قرفة
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
100
جرام أرضي شوكي
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 تعليقات