ستيك بصلصة المحار

تمزج مكونات الصلصه في قدر وتترك حتى تتكاثف مع التحريك المستمر وتوضع جانبا.

في مقلاه الووك يحمى الزيت ثم تقلى شرائح اللحم حتى تكتسب لون بني.

تضاف كافة الخضار (ويفضل تقطيعهم طوليا نفس الستيك) ماعدا الملفوف (الكرنب) ويحرك دقيقتين.

تسكب الصلصه المغليه فوق الخضار ويترك المزيج على نار خفيفه لمدة دقيقتين .

يضاف الملفوف (الكرنب) ويترك دقيقه إضافيه.