"

برجر لحم الحمل اليوناني مع صوص الزبادي

ساندويتشات
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات
صوص الزبادي

12

زبادي

2

فص ثوم

1/4

ملعقة صغيرة ملح

3

ملعقة كبيرة نعناع

البرجر

750

جرام لحم حمل

1/2

كوب جبنة فيتا

1/2

كوب زيتون أخضر

6

رغيف خبز البيتا

2

حبة طماطم

2

حبة فلفل حلو أخضر

1

حبة بصل أحمر

طريقة التحضير

1

يفرم الثوم ويهرس مع الملح.

2

ينقل إلى وعاء صغير الحجم ويخلط مع الزبادي.

3

تجهز الشواية ويدهن رفها بالزيت.

4

توضع الشواية على بعد 5 إلى 6 بوصة من الفحم.

5

في وعاء يخلط اللحم برفق مع جبنة الفيتا والزيتون.

6

يقسم الخليط إلى 6 أقراص كل منها سمكه 1 بوصة.

7

يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

8

يشوى البرجر لمدة 7 دقائق تقريبًا على كل جانب لدرجة نضوج نصف نيئة.

9

يفتح الخبز على شكل جيب.

10

ينقل البرجر إلى الخبز وتضاف عليه الطماطم والفلفل الحلو والبصل، ثم يقدم مع صوص الزبادي.

المكونات
طريقة التحضير
صوص الزبادي

12

زبادي

2

فص ثوم

1/4

ملعقة صغيرة ملح

3

ملعقة كبيرة نعناع

البرجر

750

جرام لحم حمل

1/2

كوب جبنة فيتا

1/2

كوب زيتون أخضر

6

رغيف خبز البيتا

2

حبة طماطم

2

حبة فلفل حلو أخضر

1

حبة بصل أحمر

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

برجر الزيتون والبيستو

ساندويتشات
ساندويتشات
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

ساندويتش فيلي ستيك

ساندويتشات
ساندويتشات
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

سندويتش لحم الحمل المسحب

ساندويتشات
ساندويتشات
متوسطة
25 دقيقة

طارق إبراهيم

برجر بصوص البلسمي مع خبز...

ساندويتشات
ساندويتشات
سهلة
25 دقيقة