"

بريوش بالنكهة العربية

حلويات
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

35 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات
بريوش بالنكهة العربية

500

جرام طحين

60

جرام سكر

1

ملعقة صغيرة ملح

50

جرام حليب

60

جرام زبدة

2

حبة بيض

250

ملليلتر ماء

1

ملعقة كبيرة خميرة

100

جرام زبيب

1

ملعقة صغيرة فانيليا

1

حبة صفار البيض

0

سكر بودرة

0

صينية

0

شرائح فستق حلبي

طريقة التحضير

1

تخلط المكونات ما عدا الزبدة والزبيب، ثم تعجن لمدة 10 دقائق وتضاف الزبدة الطرية تدريجياً مع العجن لمدة 5 دقائق أخرى.

2

يضاف الزبيب ويخلط المزيج برفق.

3

تغطى العجينة بنايلون بللتغليف وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها، عندها تنزل براحة اليد دون العجن وتشكل حسب الرغبة، كرات أو قطعة واحدة .

4

توضع في الصينية المرشوشة بالطحين، تغطى وتترك لتختمر مرة أخرى ثم تدهن بصفار البيض.

5

يسخن الفرن على حرارة 350 وتوضع الصينية في الفرن لتخبز ما بين 30 إلى 35 دقيقة حسب نوع الفرن وحجم البريوش.

6

تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك وترش مباشرة بالسكر الناعم ثم تترك لتبرد.

المكونات
طريقة التحضير
بريوش بالنكهة العربية

500

جرام طحين

60

جرام سكر

1

ملعقة صغيرة ملح

50

جرام حليب

60

جرام زبدة

2

حبة بيض

250

ملليلتر ماء

1

ملعقة كبيرة خميرة

100

جرام زبيب

1

ملعقة صغيرة فانيليا

1

حبة صفار البيض

0

سكر بودرة

0

صينية

0

شرائح فستق حلبي

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة