"
وفاء الكندري
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
5 أشخاص
1
كوب فلفل احمر حار
6
فص ثوم
1 1/2
ملعقة كبيره كزبره
1
ملعقة كبيره كمون
1
ملعقة صغيره حبه
2
ملعقة كبيره معجون الطماطم
1
حبة ليمون
1/4
كوب زيت
1
ملعقة ملح
1
ملعقة فلفل حار
1
ملعقة بابريكا
1
يفرم الفلفل فرماً ناعمً ويخلط مع الثوم والملح وعصير الليمون ويقدم.
2
يدق الفلفل والثوم والملح في الهاون ويوضع جانبا.
3
في مقلاه صغيره تحمص الكزبره والكمون ثم تطحن معا .
4
تضاف كل المقادير ما عدا الزيت وتخلط جيدا.
5
يضاف الزيت حتى يصبح الخليط مثل المعجون.
6
يوضع في برطمان ويوضع في الثلاجه لحين الحاجة.
1
كوب فلفل احمر حار
6
فص ثوم
1 1/2
ملعقة كبيره كزبره
1
ملعقة كبيره كمون
1
ملعقة صغيره حبه
2
ملعقة كبيره معجون الطماطم
1
حبة ليمون
1/4
كوب زيت
1
ملعقة ملح
1
ملعقة فلفل حار
1
ملعقة بابريكا
3 تعليقات