شوربة الفطر والأرز المقرمش

شوربة
وفاء الكندري

وفاء الكندري

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
شوربة الفطر والأرز المقرمش

1/2

كوب أرز

6

حبة فطر

1

حبة بصل

1

ملعقة صغيرة زنجبيل

2

مكعب مرقة الخضروات

2

ملعقة كبيرة صوص صويا

1

ملعقة كبيرة خل

2

ملعقة صغيرة سكر

1

ملعقة صغيرة فلفل أبيض

1 1/4

ملعقة صغيرة ملح

4 1/4

ملعقة كبيرة نشاء الذرة

6

كوب ماء

2

ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير
شوربة الفطر والأرز المقرمش

1

يسلق الأرز ويوزع في صينية حتى يجف ثم يقلى حتى يصبح لونه ذهبياً

2

يسخن الزيت ثم تضاف شرائح البصل وتقلب حتى تصبح مقرمشة

3

تضاف شرائح الفطر وتحمر لمدة 2 دقيقة مع التقليب

4

يضاف معجون الزنجبيل ويقلب ثم يضاف الماء والمكعبات

5

تضاف باقي المقادير ماعدا النشاء ويترك الخليط ليغلي

6

عند الغليان يضاف خليط النشاء ويترك حتى يصبح الحساء غليظا

7

يزين بالأرز المقلي.

المكونات
طريقة التحضير
شوربة الفطر والأرز المقرمش

1/2

كوب أرز

6

حبة فطر

1

حبة بصل

1

ملعقة صغيرة زنجبيل

2

مكعب مرقة الخضروات

2

ملعقة كبيرة صوص صويا

1

ملعقة كبيرة خل

2

ملعقة صغيرة سكر

1

ملعقة صغيرة فلفل أبيض

1 1/4

ملعقة صغيرة ملح

4 1/4

ملعقة كبيرة نشاء الذرة

6

كوب ماء

2

ملعقة كبيرة زيت

وصفات من شوربة

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة