"
وفاء الكندري
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
6 أشخاص
200
جرام بسكويت الشاي
1
قالب زبدة
2
علبة قشطة
1 1/2
علبة حليب مركز محلى
6
قطعة جبنة الكريم
1
كريمة بودرة
1/2
كوب حليب
1
ملعقة كبيرة جيلاتين
1/4
كوب ماء
1/2
كوب فول سوداني
250
جرام شوكولاتة
3/10
كوب كريمة
1
تذوب الزبدة في مقلاة على النار.
2
يطحن البسكويت مع الزبدة الذائبة ويرص في قالب دائري متحرك القاعدة
3
تؤخذ علبة واحدة من الحليب المركز وتوضع على نار هادئة في كسرولة صغيرة مع التحريك المستمر حتى تتكون صلصة التوفي وتوضع جانبا
4
تخفق الكريمة البودرة مع الماء البارد جيدا ثم تضاف قطع الجبنة والقشطة ونصف علبة الحليب المكثف
5
يذوب الجيلاتين بالماء الساخن ثم تضاف الى الخليط السابق
6
تصب الخلطة فوق البسكويت وتوضع بالفريزر حتى تجمد
7
تسخن الكريمة ثم تضاف الشوكولاتة وتحرك حتى تذوب
8
يوزع الفول السوداني على الآيس كريم ثم طبقة من التوفي وطبقة من الشوكولاته وتزين بقطع الكوكيز المغمسة بالشوكولاته.
200
جرام بسكويت الشاي
1
قالب زبدة
2
علبة قشطة
1 1/2
علبة حليب مركز محلى
6
قطعة جبنة الكريم
1
كريمة بودرة
1/2
كوب حليب
1
ملعقة كبيرة جيلاتين
1/4
كوب ماء
1/2
كوب فول سوداني
250
جرام شوكولاتة
3/10
كوب كريمة
3 تعليقات