دعد أبو جابر
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
1
كوب دقيق
4
حبة بيض
1 3/4
كوب حليب
1
ملعقة كبيرة زبدة
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1 1/2
كيلو جرام سبانخ
1
حبة صغيرة بصل
1
ملعقة صغيرة ثوم
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة فلفل اسود
1
رشة جوزة الطيب
1
كيلو جرام طماطم
1
حبة صغيرة بصل
1
ملعقة صغيرة ثوم
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة سكر
1
ملعقة صغيرة خل
0
ملح وفلفل
1/2
كوب جبنة بارميزان
1/2
كوب جبنة الايمونتال
2
كوب كريمة الطبخ
1
تضرب المكونات بالخلاط الكهربائي جيدا ثم تصفى وتترك في الثلاجة مدة نصف ساعة (يمكن خلطها باليد إبتداء من البيض والملح ثم الدقيق ثم الحليب والزبدة )
2
تحضر دوائر كريب رقيقة في مقلاة متوسطة الحجم مع دهنها بكمية بسيطة جدا من الزيت عند إعداد أول قطعة كريب فقط وتترك لتبرد
1
يشوح البصل في الزبدة والزيت مع الملح والفلفل الأسود حتى يطرى ، يضاف الثوم ويقلب ثم السبانخ ويقلب على نار متوسطة حتى ينضج وتضاف جوزة الطيب ، يصفى ويترك ليبرد
1
يشوح البصل في الزيت مع الملح والفلفل الاسود حتى يذبل ، يضاف الثوم ويقلب ثم الطماطم مع السكر والخل وتقلب وتترك على نار متوسطة حتى تنضج ، تترك لتبرد
2
تسخن كريمة الطبخ مع رشة من الملح
3
الاعداد ،يضاف ربع كمية الأجبان الى السبانخ وتقلب
4
تحشى الكريب بالسبانخ
5
يوزع نصف كمية صلصة الطماطم في قاعدة صينية الخبز
6
تصف حبات الكريب المحشية
7
توزع الكريما ثم باقي صلصة الطماطم بطريقة تظهر كل منهما
8
توضع في فرن ساخن الى حرارة متوسطة وتترك مدة 20 دقيقة
9
تخرج من الفرن وترش بالجبنة وتعاد لمدة خمسة دقائق
10
تخرج وتترك مدة عشرة دقائق قبل التقديم
1
كوب دقيق
4
حبة بيض
1 3/4
كوب حليب
1
ملعقة كبيرة زبدة
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1 1/2
كيلو جرام سبانخ
1
حبة صغيرة بصل
1
ملعقة صغيرة ثوم
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة فلفل اسود
1
رشة جوزة الطيب
1
كيلو جرام طماطم
1
حبة صغيرة بصل
1
ملعقة صغيرة ثوم
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة سكر
1
ملعقة صغيرة خل
0
ملح وفلفل
1/2
كوب جبنة بارميزان
1/2
كوب جبنة الايمونتال
2
كوب كريمة الطبخ
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات