وفاء الكندري
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
6 أشخاص
5
حبة بيض
1 1/2
كوب سكر
1 1/4
كوب طحين
3/10
كوب بودرة كاكاو
175
جرام جزر
1/2
كوب جوز
350
جرام جبنة الكريم
1
كوب سكر بودره
175
شوكولاته نصف محلاة
1
يدهن ويرش بالدقيق قالب عميق مدور قياس 8 انش ويوضع جانبا
2
يخفق البيض والسكر فوق حمام مائي دافئ حتى يصبح البيض سميكا
3
يرفع البيض من الماء ثم يضاف إليه الدقيق المنخول مع بودرة الكاكاو ويحرك بخفة بواسطة ملعقة
4
يضاف الجزر والجوز والزيت ويحرك مرة أخرى بخفة
5
يصب بالقالب ثم يدخل الفرن على حرارة 190 لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج ثم تبرد تماما
6
أثناء ذلك تحضر الكريمة بخفق الجبنة مع السكر البودرة والشوكولاته الذائبة
7
تقطع الكيكة إلى قسمين وتحشى بالكريمة بالمنتصف وسطح الكيكة من أعلى
5
حبة بيض
1 1/2
كوب سكر
1 1/4
كوب طحين
3/10
كوب بودرة كاكاو
175
جرام جزر
1/2
كوب جوز
350
جرام جبنة الكريم
1
كوب سكر بودره
175
شوكولاته نصف محلاة
3 تعليقات