وفاء الكندري
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
1
حبة دجاج
3
كوب أرز
1
حبة بصل
0
رشة زعفران
2
كوب فاصولياء
1/4
كوب صنوبر
1/4
كوب لوز
1
حبة طماطم
4
حبة هال
1
عود قرفة
2
ورق غار
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة بهار الدجاج
1
في قدر واسع يضاف القليل من الزيت ثم يقلى الدجاج، يرفع ويوضع جانبا
2
في نفس القدر تضاف البصلة والبهارات ثم يعاد الدجاج ويغمر بالماء المغلي
3
تترك الدجاجة حتى تنضج ثم ترفع من الماء
4
في آخر 10 دقائق تضاف الفاصولياء
5
يضاف الزعفران والأرز الى الماء ويترك حتى ينضج
6
يسكب الأرز وفوقه الدجاج والمكسرات
1
حبة دجاج
3
كوب أرز
1
حبة بصل
0
رشة زعفران
2
كوب فاصولياء
1/4
كوب صنوبر
1/4
كوب لوز
1
حبة طماطم
4
حبة هال
1
عود قرفة
2
ورق غار
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة بهار الدجاج
3 تعليقات