وفاء الكندري
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
قطعة سمك زبيدي
1
حبة بصل
2
حبة طماطم
1
قطعة فلفل أخضر
3
فص ثوم
4
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1/2
كوب كزبرة
1/2
ملعقة صغيرة كزبرة
1/2
ملعقة صغيرة كمون
0
فلفل أسود
1/2
ملعقة صغيرة لومي
0
شرائح فلفل أخضر
1 1/2
ملعقة صغيرة كزبرة
1
ملعقة صغيرة كمون
1
ملعقة صغيرة كاري
1/4
ملعقة صغيرة كركم
0
سمك
0
سمك
0
سمك
0
ثوم
0
كوب سمك
0
سمك
1
تملح السمكة وتترك نصف ساعة ثم تغسل وتنشف
2
تخلط مقادير التتبيل وتبهر بها السمكة
3
في مقلاة واسعة يوضع الزيت ثم تقلى السمكة على الجانبين ثم ترفع و توضع جانبا
4
في نفس المقلاة يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الثوم ويحرك ثم البهارات وصلصة الطماطم والكزبره الخضراء ويحرك جيدا
5
يضاف كوب من الماء المغلي والفلفل الحار ثم توضع السمكه بحيث تغطى ثم تضاف شرائح الفلفل والطماطم
6
يترك على نار هادئه وتغطى المقلاه حتى تنضج السمكه وتصبح الصلصة كثيفة.
1
قطعة سمك زبيدي
1
حبة بصل
2
حبة طماطم
1
قطعة فلفل أخضر
3
فص ثوم
4
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1/2
كوب كزبرة
1/2
ملعقة صغيرة كزبرة
1/2
ملعقة صغيرة كمون
0
فلفل أسود
1/2
ملعقة صغيرة لومي
0
شرائح فلفل أخضر
1 1/2
ملعقة صغيرة كزبرة
1
ملعقة صغيرة كمون
1
ملعقة صغيرة كاري
1/4
ملعقة صغيرة كركم
0
سمك
0
سمك
0
سمك
0
ثوم
0
كوب سمك
0
سمك
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات