ليلى فتح الله
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1
كوب دقيق
1/2
ملعقة صغيرة ملح
0
ماء
300
جرام لحم بقري
1
حبة بصل
1
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1/2
ملعقة صغيرة ملح
0
رشة قرفة
1
كيلو جرام لبن زبادي
2
فص ثوم
3/4
كوب ماء
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
1
كوب كزبرة
2
فص ثوم
1
ملعقة صغيرة معجون الشطة الحارة
5
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1
تُخلط مكونات العجين معًا.
1
يُحمر البصل مع الزيت، ثم يضاف اللحم.
2
يضاف الملح والقرفة، ويُقلب الخليط حتى ينضج اللحم.
3
يُفرد العجين رقيقًا جدًا ويُقطع إلى دوائر صغيرة.
4
توضع كمية صغيرة من خليط اللحم المطبوخ.
5
يُطوى العجين وتُضم الجوانب.
6
توضع حبات الشيشبرك في صينية الخبز وتُدهن بالزيت.
7
تُخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
1
تُخلط جميع المكونات معًا وتُطهى على نار متوسطة الحرارة، مع التقليب المستمر.
2
عندما يغلي الخليط، تُخفض الحرارة ويُترك على نار هادئة، دون غطاء لمدة 10 دقائق.
1
تُحمر المكونات معًا.
2
يُصب اللبن الزبادي في صحن التقديم.
3
تضاف حبات الشيشبرك المخبوزة
4
يزين الصحن بخليط الكزبرة
5
يقدم مباشرة.
1
كوب دقيق
1/2
ملعقة صغيرة ملح
0
ماء
300
جرام لحم بقري
1
حبة بصل
1
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1/2
ملعقة صغيرة ملح
0
رشة قرفة
1
كيلو جرام لبن زبادي
2
فص ثوم
3/4
كوب ماء
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
1
كوب كزبرة
2
فص ثوم
1
ملعقة صغيرة معجون الشطة الحارة
5
ملعقة كبيرة زيت نباتي
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات