ليلى فتح الله
مدة الطبخ
80 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1
قطعة لسان بقرة
1
حبة بصل
2
عود قرفة
5
حبة هال
1
قطعة زنجبيل
4
فص ثوم
3
حبة بطاطا
2
حبة ليمون
1
ملعقة صغيرة قرفة
1
ملعقة صغيرة ملح
1/4
كوب بقدونس
0
زيت نباتي
1
يُسلق لسان البقرة مع البصل والهال وأعواد القرفة والزنجبيل في قدر الضغط.
2
يُقطع إلى شرائح بسُمك 2 سم.
3
تُقشر البطاطا وتُقطع إلى قطع متوسطة الحجم وتُحمر في زيت غزير.
4
في صينية خبز، تُرص قطع اللسان والبطاطا بالتناوب.
5
يُرش الملح والقرفة البودرة فوقهما ويُخلط الثوم المدقوق مع عصير الليمون ويُصبا على الوجه.
6
توضع صينية الخبز في الفرن وتُخبز لمدة 10 دقائق كحد أقصى حتى لا تجف.
7
تُرفع من الفرن، ويُرش البقدونس المقطع ويُقدم ساخنًا.
1
قطعة لسان بقرة
1
حبة بصل
2
عود قرفة
5
حبة هال
1
قطعة زنجبيل
4
فص ثوم
3
حبة بطاطا
2
حبة ليمون
1
ملعقة صغيرة قرفة
1
ملعقة صغيرة ملح
1/4
كوب بقدونس
0
زيت نباتي
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات