"

الكنافة بجبنة الريكوتا

حلويات عربية
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

35 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات
الكنافة بجبنة الريكوتا

1

كيلو جرام عجينة الكنافة

1

كوب سمن

500

جرام جبنة الريكوتا

3

كوب قطر

للقطر البسيط

2

كوب سكر

1

كوب ماء

1

عود قرفة

0

ماء زهر

0

قطع فستق

طريقة التحضير

1

توضع عجينة الكنافة في محضرة الطعام وتكسر إلى قطع.

2

يُضاف السمن ويُخفق مع العجين حتى يصبح طريًا.

3

يوضع جانبًا.

4

يُخلط السكر مع الماء، ويُضاف عود القرفة ويُغلى الخليط.

5

عندما تتصاعد فقاعات صغيرة على السطح، تُخفض درجة الحرارة ويُترك على نار هادئة لمدة دقائق.

6

يُضاف عصير الليمون ويُغلى لمدة 5 دقائق أخرى.

7

تُطفئ النار ويُضاف ماء الورد والزهر.

8

يُسخن الفرن.

9

يُفرد العجين في قاع صينية الخبز.

10

يُضغط العجين براحة اليد أو باستخدام كعب كأس حتى يصبح متساويًا.

11

توضع صينية الخبز في الفرن وتُخبز لمدة 20 دقيقة.

12

تُرفع صينية الخبز ويُوزع جبنة الريكوتا على الوجه.

13

بعد ذلك، تُقلب الكنافة على صحن التقديم.

14

يُصب القطر البسيط على الوجه، ويُرش الفستق المقطع ويُقدم.

المكونات
طريقة التحضير
الكنافة بجبنة الريكوتا

1

كيلو جرام عجينة الكنافة

1

كوب سمن

500

جرام جبنة الريكوتا

3

كوب قطر

للقطر البسيط

2

كوب سكر

1

كوب ماء

1

عود قرفة

0

ماء زهر

0

قطع فستق

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

ثنائي الجلاب والصنوبر

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
60 دقيقة

نيرمين هنو

لقيمات بقطع الشوكولاتة الصغيرة

حلويات عربية
حلويات عربية
متوسطة
20 دقيقة

نيرمين هنو

موس وبسبوسة اللوز

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

جاتو بالفراولة

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
20 دقيقة