ليلى فتح الله
مدة الطبخ
35 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كيلو جرام عجينة الكنافة
1
كوب سمن
500
جرام جبنة الريكوتا
3
كوب قطر
2
كوب سكر
1
كوب ماء
1
عود قرفة
0
ماء زهر
0
قطع فستق
1
توضع عجينة الكنافة في محضرة الطعام وتكسر إلى قطع.
2
يُضاف السمن ويُخفق مع العجين حتى يصبح طريًا.
3
يوضع جانبًا.
1
يُخلط السكر مع الماء، ويُضاف عود القرفة ويُغلى الخليط.
2
عندما تتصاعد فقاعات صغيرة على السطح، تُخفض درجة الحرارة ويُترك على نار هادئة لمدة دقائق.
3
يُضاف عصير الليمون ويُغلى لمدة 5 دقائق أخرى.
4
تُطفئ النار ويُضاف ماء الورد والزهر.
5
يُسخن الفرن.
6
يُفرد العجين في قاع صينية الخبز.
7
يُضغط العجين براحة اليد أو باستخدام كعب كأس حتى يصبح متساويًا.
8
توضع صينية الخبز في الفرن وتُخبز لمدة 20 دقيقة.
9
تُرفع صينية الخبز ويُوزع جبنة الريكوتا على الوجه.
10
بعد ذلك، تُقلب الكنافة على صحن التقديم.
11
يُصب القطر البسيط على الوجه، ويُرش الفستق المقطع ويُقدم.
1
كيلو جرام عجينة الكنافة
1
كوب سمن
500
جرام جبنة الريكوتا
3
كوب قطر
2
كوب سكر
1
كوب ماء
1
عود قرفة
0
ماء زهر
0
قطع فستق
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات