ليلى فتح الله
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
5 أشخاص
1
كيلو جرام لحم
2
حبة بصل
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل
3
حبة بصل
2
ملعقة كبيرة دبس الرمان
1/2
حبة ليمون
1/2
ملعقة صغيرة ملح
3
حبة طماطم
1
ملعقة كبيرة زيت نباتي
0
صنوبر
1
يُقطع البصل في محضرة الطعام.
2
يُضاف اللحم المفروم والملح وخليط الفلفل والقرفة.
3
تُخفق المقادير في محضرة الطعام، ثم يُرفع اللحم.
4
يُرش بعض الزيت على صينية الخبز وتوضع كرات اللحم عليها، ثم تُخبز حتى تنضج.
5
يُحمر البصل في الزيت حتى يطرى.
6
تُضاف كرات اللحم المخبوزة.
7
يُضاف الملح والطماطم ودبس الرمان.
8
يُترك الخليط ليغلي لمدة 10 دقائق.
9
يُصب في صينية التقديم، ويُرش بالصنوبر على الوجه ويُقدم مع الأزر بالشعيرية.
1
كيلو جرام لحم
2
حبة بصل
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل
3
حبة بصل
2
ملعقة كبيرة دبس الرمان
1/2
حبة ليمون
1/2
ملعقة صغيرة ملح
3
حبة طماطم
1
ملعقة كبيرة زيت نباتي
0
صنوبر
3 تعليقات