العجة

وجبات غداء
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات
العجة

5

حبة بيض

5

ملعقة صغيرة دقيق

1/2

ملعقة صغيرة باكينج باودر

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2

ملعقة صغيرة قرفة

1

كوب بقدونس

3

حبة بصل أخضر

20

نعناع

1

حبة قرنبيط

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

3

ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير
العجة

1

في وعاء، يُخلط البيض مع الملح والبهارات والباكينج باودر ويُخفق الخليط بواسطة الخفاقة.

2

يُضاف الدقيق ويُخفق مرة أخرى.

3

يُضاف البقدونس والبصل والنعناع ويُخلط جيدًا.

4

تُذاب الزبدة في قدر.

5

توضع الكمية المرغوبة من الزبدة وزيت الزيتون في قالب المافن.

6

يوزع مزيج العجة في قالب المافن.

7

يُضغط على القرنبيط باليدين للتخلص من الماء الزائد.

8

توضع قطعة من القرنبيط على مزيج العجة.

9

تُخبز في الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة تقريبًا أو حتى يوضع عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيفًا.

10

تُقدم العجة ساخنة مع السلطة والخبز العربي.

المكونات
طريقة التحضير
العجة

5

حبة بيض

5

ملعقة صغيرة دقيق

1/2

ملعقة صغيرة باكينج باودر

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2

ملعقة صغيرة قرفة

1

كوب بقدونس

3

حبة بصل أخضر

20

نعناع

1

حبة قرنبيط

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

3

ملعقة كبيرة زبدة

وصفات من وجبات غداء

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة