ليلى فتح الله
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
0 أشخاص
1
كيلو جرام لحم
1
قطعة صدور الدجاج
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2
كوب جزر
1/2
حبة فلفل أحمر حلو
1/2
كوب فستق
1
ملعقة صغيرة ملح
3
فص ثوم
1/2
كوب إكليل الجبل
1
يُسخن الفرن.
2
يُفرد اللحم على ورق نايلون على شكل طبقة رفيعة.
3
يوضع فوقها شرائح الدجاج والملح والفلفل.
4
يُضاف الفلفل الأحمر الحلو والفستق والجزر والثوم.
5
يُلف اللحم بشكل اسطواني.
6
تُغطى لفافة اللحم بإكليل الجبل، ثم تُغلف بورق الألمنيوم.
7
يُعمل بعض الثقوب في ورق الألمنيوم بواسطة عود خشبي.
8
توضع اللفافة على صينية خبز وتوضع في الفرن.
9
تُخبز لمدة من 20 إلى 30 دقيقة.
10
تُرفع من الفرن ويُزال ورق الألمنيوم.
11
تُقطع إلى شرائح وتُقدم مع الخضروات المطهية بالبخار والبطاطا.
1
كيلو جرام لحم
1
قطعة صدور الدجاج
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2
كوب جزر
1/2
حبة فلفل أحمر حلو
1/2
كوب فستق
1
ملعقة صغيرة ملح
3
فص ثوم
1/2
كوب إكليل الجبل
3 تعليقات