محمد أورفه لي
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
500
جرام عصير خيار
120
جرام نعناع
40
جرام خل الثوم
100
جرام فستق حلبي
0
ملح
1
حبة خيار
1/2
حبة أفوكادو
1/2
حبة باذنجان
1
فص ثوم
1/4
حبة فلفل حلو أخضر
5
ريحان
2
كوب لبن زبادي
5
ملعقة كبيرة خل عنب أبيض
1
كوب ماء
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
ملح وفلفل أسود
1
حبة تفاح
1
حبة خيار
0
رشة خيوط الشطة
1
يُسلق النعناع في ماء مغلي لمدة 30 ثانية، ثم يُبرد في ماء مثلج.
2
تُخفق كل المكونات في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط أملس، وتُعدل درجة الملوحة حسب الرغبة.
3
يُجمد الخليط في الثلاجة ، ويُكسر بواسطة الشوكة حتى الحصول على كريستالات من مزيج النعناع والخيار.
1
يُقشر الخيار والأفوكادو، وتُزال البذور، ثم يُقطعا إلى مكعبات صغيرة.
2
تُخلط كل المكونات في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط أملس، ثم يُتبل بالملح والفلفل، وتُحفظ الشوربة باردة.
1
تُقطع حبة التفاح إلى نصفين ويُزال اللب، ثم تُقطع إلى مكعبات صغيرة جداً.
2
يُقطع الخيار بنفس الطريقة.
3
تُصب الشوربة في وعاء اللبن الزبادي، ويوزع خليط التزيين المقرمش فوقها.
4
بعد ذلك تُرش الجرانيتا على الوجه، وتُضاف رشة من خيوط الشطة.
5
تُقدم مباشرة وهي باردة.
500
جرام عصير خيار
120
جرام نعناع
40
جرام خل الثوم
100
جرام فستق حلبي
0
ملح
1
حبة خيار
1/2
حبة أفوكادو
1/2
حبة باذنجان
1
فص ثوم
1/4
حبة فلفل حلو أخضر
5
ريحان
2
كوب لبن زبادي
5
ملعقة كبيرة خل عنب أبيض
1
كوب ماء
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
ملح وفلفل أسود
1
حبة تفاح
1
حبة خيار
0
رشة خيوط الشطة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات