محمد أورفه لي
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
100
جرام عرق الحلاوة
500
ملليلتر ماء
2
خلاصة اللوز
1
كوب حليب
1
ملعقة صغيرة ماء زهر
2
كوب حليب
2
كوب مارزبان
1
كوب ثلج
1
يُغسل شرش الحلاوة جيدًا وفي قدر يوضع شرش الحلاوة المغسول مع 500 ملليلتر من الماء ويترك على نار خفيفة حتى تصل الكمية الماء إلى 150 ملليلتر .
2
يُخفق 150 ملليلتر من ماء شرش الحلاوة لعمل رغوة ثم يُضاف الحليب وخلاصة اللوز وماء زهر ببطء حتى تتكون رغوة ملساء وناعمة وجامدة.
1
يوضع الحليب والثلج و عجينة اللوز المركز (مارزبان) معًا ويُخفقوا جيدًا حتى يتكون خليط متماسك مع الرغوة على السطح.
2
يُصب الشراب في أكواب زجاجية وتوزع الرغوة فوق شراب اللوز.
100
جرام عرق الحلاوة
500
ملليلتر ماء
2
خلاصة اللوز
1
كوب حليب
1
ملعقة صغيرة ماء زهر
2
كوب حليب
2
كوب مارزبان
1
كوب ثلج
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات