كشكة بالزيتون الأسود البودرة

مقبلات
محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
للزيتون المجفف

300

جرام زيتون أخضر

للكشكة

2

كوب لبنة

100

جرام برغل

1/2

كوب جوز

1/4

كوب ثوم

1/2

حزمة بصل أخضر

1/2

حزمة نعناع

1/2

ملعقة صغيرة نعناع

طريقة التحضير
لتحضير الزيتون المجفف

1

يفرد الزيتون على الصواني الخاصة بجهاز تجفيف الطعام على الهواء ويُجفف الزيتون على درجة حرارة 65 مئوية لمدة 24 ساعة أو حتى يصبح مقرمشاً.

2

يُفرم الزيتون ويُحفظ في وعاء محكم الإغلاق.

لإعداد الكشكة

1

تُخلط كل المكونات معاً وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل قبل التقديم.

المكونات
طريقة التحضير
للزيتون المجفف

300

جرام زيتون أخضر

للكشكة

2

كوب لبنة

100

جرام برغل

1/2

كوب جوز

1/4

كوب ثوم

1/2

حزمة بصل أخضر

1/2

حزمة نعناع

1/2

ملعقة صغيرة نعناع

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مقبلات

أندرو ميتشل

سكونز الجبنة

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

كبة عدس

نباتي
نباتي
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

تانجو الجياندوجا والزعفران

مقبلات
مقبلات
متقدمة
40 دقيقة

نيرمين هنو

مثلث الحب من الصنوبر

مقبلات
مقبلات
متقدمة
40 دقيقة