أندرو ميتشل
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
1
كوب أرز
2
كوب مرق خضار
1
ملعقة كبيرة زنجبيل
1
ملعقة كبيرة زيت بذور العنب
4
حبة بصل أخضر
200
جرام فطر
2
فص ثوم
300
جرام ملفوف
1
حبة فلفل أخضر
3
ملعقة كبيرة صوص صويا
3
ملعقة كبيرة خل أرز
1
يُغسل الأرز، ثم يُضاف إلى قدر بها المرق والزنجبيل
2
يوضع القدر على النار وتُترك لتغلي
3
تُخفض درجة الحرارة وتُغطى وتُترك لمدة 20 دقيقة
1
يُقطع البصل الفلفل إلى شرائح
2
يُدق الثوم
3
يُقطع الملفوف الصيني إلى مكعبات متوسطة
4
يُقطع فطر الشيكاتي إلى شرائح
5
يُسخن الزيت في مقلاة ويُشوح الفطر والبصل والثوم لدقائق قليلة
6
يُضاف ويُقلب الملفوف والشطة ويُطهى الخليط حتى يطرى
7
يُرفع عن النار
1
يوضع الأرز في طبق
2
يوضع خليط الملفوف الصيني على الوجه
3
يُصب الخل وصوص الصويا، ثم يُقدم
1
كوب أرز
2
كوب مرق خضار
1
ملعقة كبيرة زنجبيل
1
ملعقة كبيرة زيت بذور العنب
4
حبة بصل أخضر
200
جرام فطر
2
فص ثوم
300
جرام ملفوف
1
حبة فلفل أخضر
3
ملعقة كبيرة صوص صويا
3
ملعقة كبيرة خل أرز
3 تعليقات