"
أندرو ميتشل
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
1
كوب أرز
2
كوب مرق خضار
1
ملعقة كبيرة زنجبيل
1
ملعقة كبيرة زيت بذور العنب
4
حبة بصل أخضر
200
جرام فطر
2
فص ثوم
300
جرام ملفوف
1
حبة فلفل أخضر
3
ملعقة كبيرة صوص صويا
3
ملعقة كبيرة خل أرز
1
يُغسل الأرز، ثم يُضاف إلى قدر بها المرق والزنجبيل
2
يوضع القدر على النار وتُترك لتغلي
3
تُخفض درجة الحرارة وتُغطى وتُترك لمدة 20 دقيقة
4
يُقطع البصل الفلفل إلى شرائح
5
يُدق الثوم
6
يُقطع الملفوف الصيني إلى مكعبات متوسطة
7
يُقطع فطر الشيكاتي إلى شرائح
8
يُسخن الزيت في مقلاة ويُشوح الفطر والبصل والثوم لدقائق قليلة
9
يُضاف ويُقلب الملفوف والشطة ويُطهى الخليط حتى يطرى
10
يُرفع عن النار
11
يوضع الأرز في طبق
12
يوضع خليط الملفوف الصيني على الوجه
13
يُصب الخل وصوص الصويا، ثم يُقدم
1
كوب أرز
2
كوب مرق خضار
1
ملعقة كبيرة زنجبيل
1
ملعقة كبيرة زيت بذور العنب
4
حبة بصل أخضر
200
جرام فطر
2
فص ثوم
300
جرام ملفوف
1
حبة فلفل أخضر
3
ملعقة كبيرة صوص صويا
3
ملعقة كبيرة خل أرز
3 تعليقات