"
أندرو ميتشل
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
4
صدور البط
1
ملعقة صغيرة يانسون
1
ملعقة صغيرة برش قشر الليمون الأخضر
2
ملعقة كبيرة زيت السمسم
6
ملعقة كبيرة صلصة الهويزن
2
حبة مانجو
1
حبة خيار
10
نعناع
1
حزمة كزبرة
6
حبة بصل أخضر
2
ملعقة كبيرة خل أرز
2
ملعقة كبيرة سمسم
1
تُسخن شواية الفرن
2
يُقطع جلد صدور البط على شكل ماسات
3
تُخلط المكونات المتبقية في وعاء
4
يُغطى البط ويُترك ليُنقع لدقائق قليلة
5
يوضع على رف صغير في صينية خبز
6
يُطهى في الفرن لمدة 10 دقائق
7
بمجرد أن ينضج، يُرفع من الفرن ويُترك ليرتاح قبل تقطيعه إلى شرائح
8
يُقطع المانجو إلى قطع كبيرة
9
تُقطع حبة الخيار إلى نصفين، ثم إلى شرائح
10
يُقطع البصل الأخضر إلى شرائح
11
تُخلط كل المكونات في وعاء فيما عدا السمسم
12
توضع السلطة في صحن وتوضع شرائح صدور البط على الوجه
13
تُزين بالسمسم وتُقدم
4
صدور البط
1
ملعقة صغيرة يانسون
1
ملعقة صغيرة برش قشر الليمون الأخضر
2
ملعقة كبيرة زيت السمسم
6
ملعقة كبيرة صلصة الهويزن
2
حبة مانجو
1
حبة خيار
10
نعناع
1
حزمة كزبرة
6
حبة بصل أخضر
2
ملعقة كبيرة خل أرز
2
ملعقة كبيرة سمسم
3 تعليقات