"

بط مغلف بصلصة الهويزن

وجبات غداء
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
البط

4

صدور البط

1

ملعقة صغيرة يانسون

1

ملعقة صغيرة برش قشر الليمون الأخضر

2

ملعقة كبيرة زيت السمسم

6

ملعقة كبيرة صلصة الهويزن

السلطة

2

حبة مانجو

1

حبة خيار

10

نعناع

1

حزمة كزبرة

6

حبة بصل أخضر

2

ملعقة كبيرة خل أرز

2

ملعقة كبيرة سمسم

طريقة التحضير

1

تُسخن شواية الفرن

2

يُقطع جلد صدور البط على شكل ماسات

3

تُخلط المكونات المتبقية في وعاء

4

يُغطى البط ويُترك ليُنقع لدقائق قليلة

5

يوضع على رف صغير في صينية خبز

6

يُطهى في الفرن لمدة 10 دقائق

7

بمجرد أن ينضج، يُرفع من الفرن ويُترك ليرتاح قبل تقطيعه إلى شرائح

8

يُقطع المانجو إلى قطع كبيرة

9

تُقطع حبة الخيار إلى نصفين، ثم إلى شرائح

10

يُقطع البصل الأخضر إلى شرائح

11

تُخلط كل المكونات في وعاء فيما عدا السمسم

12

توضع السلطة في صحن وتوضع شرائح صدور البط على الوجه

13

تُزين بالسمسم وتُقدم

المكونات
طريقة التحضير
البط

4

صدور البط

1

ملعقة صغيرة يانسون

1

ملعقة صغيرة برش قشر الليمون الأخضر

2

ملعقة كبيرة زيت السمسم

6

ملعقة كبيرة صلصة الهويزن

السلطة

2

حبة مانجو

1

حبة خيار

10

نعناع

1

حزمة كزبرة

6

حبة بصل أخضر

2

ملعقة كبيرة خل أرز

2

ملعقة كبيرة سمسم

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة