أندرو ميتشل
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
4
صدور البط
1
ملعقة صغيرة يانسون
1
ملعقة صغيرة برش قشر الليمون الأخضر
2
ملعقة كبيرة زيت السمسم
6
ملعقة كبيرة صلصة الهويزن
2
حبة مانجو
1
حبة خيار
10
نعناع
1
حزمة كزبرة
6
حبة بصل أخضر
2
ملعقة كبيرة خل أرز
2
ملعقة كبيرة سمسم
1
تُسخن شواية الفرن
2
يُقطع جلد صدور البط على شكل ماسات
3
تُخلط المكونات المتبقية في وعاء
4
يُغطى البط ويُترك ليُنقع لدقائق قليلة
5
يوضع على رف صغير في صينية خبز
6
يُطهى في الفرن لمدة 10 دقائق
7
بمجرد أن ينضج، يُرفع من الفرن ويُترك ليرتاح قبل تقطيعه إلى شرائح
1
يُقطع المانجو إلى قطع كبيرة
2
تُقطع حبة الخيار إلى نصفين، ثم إلى شرائح
3
يُقطع البصل الأخضر إلى شرائح
4
تُخلط كل المكونات في وعاء فيما عدا السمسم
1
توضع السلطة في صحن وتوضع شرائح صدور البط على الوجه
2
تُزين بالسمسم وتُقدم
4
صدور البط
1
ملعقة صغيرة يانسون
1
ملعقة صغيرة برش قشر الليمون الأخضر
2
ملعقة كبيرة زيت السمسم
6
ملعقة كبيرة صلصة الهويزن
2
حبة مانجو
1
حبة خيار
10
نعناع
1
حزمة كزبرة
6
حبة بصل أخضر
2
ملعقة كبيرة خل أرز
2
ملعقة كبيرة سمسم
3 تعليقات