"
أندرو ميتشل
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
40
جرام زبدة
1
حبة بصل
2
فص ثوم
400
جرام لسان عصفور
3
كوب مرق الدجاج
120
جرام طماطم
150
جرام سبانخ
1/2
كوب جبنة بروفولون
0
ملح وفلفل
1
يُقطع البصل إلى مكعبات صغيرة
2
يُدق الثوم
3
تُذاب الزبدة في قدر ويُشوح البصل والثوم حتى يطريا
4
يُضاف لسان العصفور ويُقلب
5
بعد مرور دقيقة واحدة، يُضاف المرق ويُترك الخليط ليغلي، ثم تُخفض درجة الحرارة
6
يُطهى حتى يصبح لسان العصفور جاهزاً
7
يُرفع عن النار وتُضاف السبانخ والطماطم المجففة وتُقلبا
8
يُتبل الخليط ويُزين بالجبن، ثم يُقدم
40
جرام زبدة
1
حبة بصل
2
فص ثوم
400
جرام لسان عصفور
3
كوب مرق الدجاج
120
جرام طماطم
150
جرام سبانخ
1/2
كوب جبنة بروفولون
0
ملح وفلفل
3 تعليقات